植物&光合菌&愛護土地的人

    光合細菌(Photosynthetic Bacteria)是一類能利用光能的微生物。它們廣泛存在於各種 自然環境中,如靜止水體、沉積物、潮濕土壤、稻田、海洋、高鹽環境、温泉及極地等。 光合細菌有豐富的研究和應用案例,其應用範圍涵蓋農業、畜牧、養殖及生態復育等領域。

    食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)的生物資源保存及研究中心,致力於收集和保存國內豐富的生物資源,包括细菌、真菌、酵母菌、细胞、微藻及基因等,為產、學、研各界提供研發所需 的生物資源庫。多年來,食品所從台灣自然環境中分離出各種光合細菌,包含在農業應用最廣泛 的沼澤紅假單胞菌(Rhodopseudomonas palustris),並將此屬菌種調配成複合菌群,透過農 糧署「農業應用微生物培養訓練計畫」的支持,在全國各地辦理近百場講習課程,指導農民朋友自 行培養技術,所培養出的光合菌數量可達108/mL以上,且雜菌率極低,廣受好評。

    多年計畫執行下來,我們透過共學社群的持續追蹤,發掘許多愛護土地、用心耕耘的農友,這 些農友不僅在自己的田地上實踐光合菌技術,還樂於分享他們的成功經驗和心得。在本專刊中, 我們一起來觀看他們的故事,了解他們如何透過光合菌技術實現農業的永續發展。